Азійські спеції для початківців

Всім привіт! Хочу експериментувати з азійськими спеціями. З чого краще почати і де знайти якісні? Поки що готую тільки українські страви, але хочу розширити горизонти.

Для початку знайомства з азійською кухнею раджу п'ять спецій (готову суміш), кунжут, імбир сушений, чилі м'який. Це базовий набір для більшості азійських страв. Поступово можна додати зірочки бадьяну, коріандр, куркуму. Головне купувати в надійних місцях, бо якість дуже важлива.

Азійські спеції це окремий світ, дуже захоплюючий! Я почала свій шлях з набору спецій з https://spices.in.ua - там є спеціальні азійські суміші і окремі спеції високої якості. Почала з простих страв - смажена лапша з овочами, курка в азійському стилі. Поступово освоїла більш складні поєднання. Раджу не боятися експериментувати!